Nos Flocs de Gascogne

Nos Flocs de Gascogne

Le Floc de Gascogne ! L’apéritif incontournable et inévitable au repas de famille du dimanche midi.
C’est un mélange légèrement sucré de jus de raisin frais et de jeune Armagnac. Respectivement deux tiers et un tiers, qui sont assemblés au moment des vendanges. Il s’affine et devient harmonieux après plusieurs mois d’élevage en cuve.
Servi bien frais, il se décline dans deux versions : Blanc et Rosé.
Le Rosé s’associe par exemple très bien au melon mais peut également accompagner un dessert chocolaté.
Le blanc ira, lui, à merveille avec le foie gras ou avec certains desserts comme la célèbre croustade gasconne.

Floc Blanc

Notre Floc de Gascogne blanc est composé de Colombard qui lui apporte le fruité et de Gros Manseng pour la rondeur.
Non filtré, Sulfitage léger, 17 %vol.


Floc Rosé

Notre Floc rosé est issu des cépages traditionnels dont le Merlot pour sa rondeur et le Tannat pour son caractère.
Non filtré, Sulfitage léger, 17 %vol.